10 minuter från sta´n. En evighet från vardagen.

Menyförslag och intoleranser

Kontakta oss för ett personligt menyförslag.
Vi erbjuder menyer i flera prisklasser. Priset påverkas av antal gäster ert val av dag samt val av råvara.

Förätt
Stekt pilgrimsmussla - Grönärtscreme, champagneskum, pepparrotskrisp.
Torsk carpaccio - Syrad gurka, forellrom, surdegskrutonger.
Gravad älg - Karl-johansvamp, lagrad västerbottenost, rostade vintergrönsaker

Varmrätt
Citronbakad Kolja - Potatisterrine, rotsellericreme, glacerade rödbetor, vitvinssås.
Timjansbakad ryggbiff  - Pommes anna, rostat äpple, carameliserad vinterkål, tryffelsky
 
Dessert
Skogsbärs pannacotta - Rostad ambrosiakaka, vitt chokladskum, hallonmaräng.
Äppletartlett - Citron& cider glass, chokladkrisp.
Bakad choklad fondant - Vaniljglass, kanderade nötter.

 

Intoleranser och särskilda behov
Vi har alltid alternativ för laktos-gluten intoleranta.
Andra intoleranser eller särskilda önskemål baserade på religiösa, värderings eller hälsomässiga aspekter hjälper vi gärna till att tillfredställa om det är möjligt.
Merkostnader för oss tillkommer på alla våra priser.

NÖD vändig infomation

Allt som serveras på Råda säteri kan innehålla spår av nötter och cayenne peppar.
För dessa intoleranser erbjuder vi endast av underlevarantör garanterad färdigförpackad mat. Förpackningen skall brytas av kund.

Alla intoleranser skall meddelas vår personal som så snart det är möjligt utifrån arbetssituationen skall visa på buffén vad som är mer eller mindra lämpligt att äta utifrån individuella förutsättningar.

 

Välkomna att boka bord på info@radasateri.se eller på 031-88 48 00

Stämningsfylld elegans i en unik miljö under trivsamma former!

Söndagsmiddag erbjuds till förbokade sällskap (10 personer eller fler) de flesta söndagar från kl 15.

VÄLKOMNA!