10 minuter från sta´n. En evighet från vardagen.

Herrgårdsbuffé / Lyx i herrgårdsmiljö

Herrgårdsbuffé söndagar

Vi dukar upp en klassisk svensk buffé i herrgårdsmiljö varje söndag kl 12-16
Pris 265 kr

Ett glas mousserande eller alkoholfritt alternativ serveras vid ankomst vid bordet.

Den kalla Buffén innehåller alltid;
Tre sorters sill, rökt och gravad lax, regionalproducerat kallskuret, tillbehör som gravlaxsås, pepparotscreme, gubbröra, finhackad rödlök, kokt potatis, picklade rotfrukter, grönsaker och råkostsallad, rådas hemgjorda senap, två svenska ostar, riktigt smör, rågbröd, knäckebröd, surdegsbröd

På det varma finns alltid;
Tre varmrätter, (t.ex. långkokt högrev, fläskstek, lax, kyckling), lokalproducerad korv, köttbullar i gräddsås, rostade rotsaker, kokt potatis, vegetarisk gratäng, såser, gelé, saltgurka,

För sötsuget;
har vi dukat  en buffé på taffeln med hembakta mjuka och hårda kakor, pannacotta, ostkaka, karameller, chokladsurprise, lättvispad eko grädde, hemlagad sylt, två svenska dessertostar, hemkokt marmelad till ostarna, frukt.

Nyttig information;
Vi varierar innehållet på buffén vilket innebär att rätter tillkommer men innehåll enligt ovan finns alltid.
Vi strävar efter att alltid ha väl påfyllt på buffén, men vill inte slänga mat varför vi lägger upp lite mindre fat. Tveka inte att säga till om du saknar något men var beredd på att det kan tå en liten stund att fylla ibland  då all mat lagas från grunden. Vissa rätter tar ibland slut men ersätts då med likvärdiga alternativ.
Ursprung och innehåll i rätterna framgår av bufféförteckning och märkning vid rätterna.

Intoleranser och särskilda behov
Vi har alltid alternativ för laktos-gluten intoleranta.
Andra intoleranser eller särskilda önskemål baserade på religiösa, värderings eller hälsomässiga aspekter hjälper vi gärna till att tillfredställa om det är möjligt.
Merkostnader för oss tillkommer på alla våra priser.

NÖD vändig infomation

Allt som serveras på Råda säteri kan innehålla spår av nötter och cayenne peppar.
För dessa intoleranser erbjuder vi endast av underlevarantör garanterad färdigförpackad mat. Förpackningen skall brytas av kund.

Alla intoleranser skall meddelas vår personal som så snart det är möjligt utifrån arbetssituationen skall visa på buffén vad som är mer eller mindra lämpligt att äta utifrån individuella förutsättningar.

 

Välkomna att boka bord på info@radasateri.se eller på 031-88 48 00

Stämningsfylld elegans i en unik miljö under trivsamma former!

Söndagsmiddag erbjuds till förbokade sällskap (10 personer eller fler) de flesta söndagar från kl 15.

VÄLKOMNA!

Påsköppet på Råda Säteri
Förrättsbuffé..varmrätt... och dessertbuffé...


Vårens Vinprovningar 24/4 & 22/5
en uppskattad present att få och rolig att ge bort!


Prisvärd husman
alla vardagar


Se alla våra erbjudanden »